今年度、武田病院グループ栄養科に新たに6名の新入職員をお迎えすることが出来ました。

4月3日、栄養士・管理栄養士の新卒・中途採用職員とその配属先施設から先輩も参加し、講義と実技にて研修を行いました。

内容は①グループの給食管理システム②衛生管理システム③院内食事箋規約・献立の立て方④医療・福祉の現場からです。
基本となる衛生管理はセントラルキッチンを有する当グループでは共通認識で取り組んでいる重要なポイントです。

白衣の着方を実践で先輩から学んで着る・手洗いをチェッカーを使って自分の弱点を知る、といった実践的な内容と新入職員さんだけでブレイクタイムを設けるなどし少しでもコミュニケーションを図れる時間を作りました。

新入職員さんからは「同じ役割を持った同期と集まることができ良い経験になった」「ミールラウンドの際に患者さんが食事をされている姿を見学し自身が行っている業務が最終的に患者さんの元に届いていると感じた。」との感想をいただきました。

フォローアップとして秋には再度このメンバーで集まり、日常業務にない同期とのコミュニケーションや情報共有の場にしたいと考えています。

                                                                                                                   文責　村上英都子（本部　栄養管理部）