栄養科

栄養科からのお知らせ

スタッフ

2026年2月現在

管理栄養士	常勤	5名
栄養士	常勤	1名
調理師	常勤	3名
調理師	非常勤	1名
調理補助	非常勤	6名
合計		16名

方針・目的

患者さんに安全で安心、かつおいしい食事をご提供することはもちろん、治療の一環として、病状や体調に配慮した食事を心がけています。

一人ひとりに合わせた栄養管理を行い、病気の改善や回復をサポートします。

また、退院後の生活に役立つ食事療養のポイントを、管理栄養士がわかりやすくお伝えします。

給食管理業務

適時適温の給食	外部の専門業者に調理を委託しています。チルド（冷蔵）状態で安全に運搬し、院内で再加熱・盛り付けを行っています。配膳時間朝食／8：00　昼食／12：00　夕食／18：00 温冷配膳車を使用し、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たい状態でお届けしています。
食堂	入院病棟の各フロアには、食堂と談話室があります。
行事食	入院中の患者さんに少しでも季節を感じていただけるよう、当院では月2回以上、季節の行事にあわせた行事食を提供しています。
選択メニュー	月に1～2回程度、昼食に行っています。（食事制限のない方のみ）

栄養管理業務

入院中の栄養管理

入院中は、医師の指示のもと、患者さん一人ひとりの病状や体調に合わせた食事を提供し、適切な栄養管理を行っています。体調や病状の変化に応じて、随時食事相談も行います。

また、退院後の生活にも役立てていただけるよう、管理栄養士が食事療法のポイントを栄養指導としてお伝えしています。
外来での栄養指導

外来では、医師の指示のもと、患者さんの生活スタイルに合わせた食事療法について、管理栄養士が栄養指導を行います。

入院中から外来まで継続して食事療法をサポートすることで、退院後も安心して治療を続けていただける体制を整えています。
NST（栄養サポートチーム）

十分な栄養が保たれていないと、どれほど適切な治療や投薬を行っても、期待した治療効果が得られないことがあります。そのため当院では、栄養面から治療を支える専門チーム「NST（栄養サポートチーム）」を院内に設置しています。

医師・看護師・薬剤師・臨床検査技師・言語聴覚士・事務職員・管理栄養士など、さまざまな専門職が連携し、患者さん一人ひとりに適した栄養管理を行うことで、治療効果の向上と早期回復を目指しています。
多職種との連携

感染対策委員会・褥瘡対策委員会・医療安全委員会・サービス向上委員会など、複数の院内委員会に参加することで多職種との連携を図っています。

より安全で満足度の高い医療の提供に努めています。