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栄養科

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患者さんの「栄養管理」に向き合う

当院の栄養科には、調理師・調理補助はいません。
食事の調理は、隣接するタケダメディカルフーズサプライセンターから提供される体制を取っています。
だからこそ、当院の管理栄養士が向き合うのは、患者さん一人ひとりの「栄養」です。

入院中の栄養状態を評価し、必要な栄養ケアを考え、医師や看護師、リハビリスタッフなどと連携する。
外来では、患者さんの生活背景にも目を向けながら、継続的な栄養指導を行う。

管理栄養士としての専門性を、患者さんのために活かせる環境です。

栄養科データ

管理栄養士

7人(うち2人、時短勤務)

主な業務

入院栄養管理(全体の約40%)

栄養アセスメント、栄養ケア計画作成、チーム医療への参加など

入院栄養指導:約250件/月
NST対象患者:約150件/月

入院給食管理(全体の約30%)

入院給食の運営・管理、食数管理、衛生管理など

外来栄養管理(全体の約30%)

入院前栄養支援(プレハビリテーション含む)、糖尿病集団指導など

外来栄養指導、(対応:透析・糖尿病・腎臓内科・化学療法 ほか)
外来栄養指導:平均 約200件/月

先輩インタビュー

Y・Mさん

管理栄養士

Y・Mさん

当院を選んだ理由を教えてください。

母が入院した際、スタッフの方々がとても親切にしてくださったことが印象に残り、「私もここで働けたら」と思ったことがきっかけです。実際に入職してみても、職種を越えて親切にしてくださる方が多く、働きやすい環境だと感じています。

仕事のやりがいを教えてください。

栄養指導を通して、患者さんの行動が変わったり、治療に前向きになってくださったりする姿を見られることが大きなやりがいです。

説明するだけではなく、日常会話を交えながら少しずつ距離を縮め、患者さんが話しやすい関係をつくることを大切にしています。患者さんの気持ちが少し動いたと感じられると、「自分の役目を果たせたのかな」と嬉しくなります。

糖尿病教室では、患者さんや他職種のスタッフと一緒に植物園へ出かける機会もあります。普段の指導とは違った会話を通して、患者さんの新しい一面を知ることができるのも楽しみの一つです。

子育てとの両立や、これからについて教えてください。

現在4歳と2歳の子どもがいます。上司や職場の方々の理解があり、時短勤務や子どもの体調不良による休みなどにも温かく対応していただいています。同年代の先輩にも相談できるので、安心して働けています。

先日はNSTの研修にも参加させてもらい、これからはチーム医療にも関わっていけたらと思っています。

食事が将来の健康につながることに魅力を感じて目指した栄養士という仕事を、これからも楽しみながら続けていきたいです。

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