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ヴィラ城陽

山椒の収穫

山椒の収穫

畑の山椒を収穫しました。
山椒の枝には鋭いトゲがあるをご存知ですか？
トゲがいっぱい枝にに付いているので、気を付けながら収穫しました。
山椒の収穫

山椒のいい香りが畑いっぱいに漂っていました。

畑から収穫した山椒の実を枝から取る細かな作業をしていただきました。

たくさんの実が取れました。
栄養科に渡し、お料理に使っていただきます。
お楽しみに！

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