今日は、ヴィラ畑で収穫したジャガイモとキュウリを使って栄養科に「ポテトサラダ」を作ってもらいました。ホクホクのジャガイモをふかして潰し、そこへ塩もみしたキュウリ、ニンジン、マヨネーズを加え混ぜて完成です。今回はカレー粉を入れカレー風味にしました。カレーの香りで食欲が増しますね。次回も楽しみです。