今日は、7/14に収穫した春菊、茄子を使って栄養科に「茄子と春菊のカニカマ和え」を作ってもらいました。さっぱりとした味付けでとてもおいしかったです。ヴィラ畑で収穫できた野菜で、いろいろな料理になるのはうれしいですね。