槇島
節分の日のごちそう ～手作りちらし寿司～
節分の日のごちそう ～手作りちらし寿司～
2月3日（火）は節分。
この日のお昼ご飯は、皆で作る「手作りちらし寿司」です。
調理が始まると、入居者様の表情は真剣そのもの。
慣れた手つきで具材を丁寧にカットされる姿は、さすが“人生の大先輩”と感じさせられる場面でした。
酢飯の香りがユニット内に広がる中、エビ・卵・枝豆・カニカマを彩りよく盛り付けていただき、見た目も華やかな特製ちらし寿司が完成しました。
完成
「今日はえらいご馳走やね。何かあるの？」
「こんなに豪華な……ほんまによばれてええのかな？」
「おかわりないかー？」
「ぎょうさん海老入ってるわ。美味しそうやなあ」
と、きれいに盛り付けられたちらし寿司を前に、とても喜んで召し上がっておられました。
