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鳳凰

(特養リハビリ)摂食・嚥下障害があってもおいしく食べられる嚥下食の試食会

「心を満たす食とやわらかいおやつ」

「おいしいは、いつでも、だれにとっても平等がしあわせ」セミナー
ここで紹介していただいた摂食嚥下障害があってもたべられる
食事やおやつを食べてみました


▷海鮮ちらし

他にも「イカ飯」「タコ飯」もあるようです。
噛む力が弱い方でも舌でつぶして食べられるお寿司
しっかりすし飯の味で海鮮のいくらなどもたべやすい!!
「心を満たす食とやわらかいおやつ」

▷おはぎ
4つ入りで2つはこしあん・2つはよもぎ餅のつぶあん。
見た目もおはぎ!食べ応えもあっておいしい♡


施設のケアマネ、管理栄養士、看護師、介護職…
みんなで試食をしました。

これならあの方も食べられるかな。。
こんな日にこの方と食べてほしいな。。
どこに売ってるのかな?

体力や食欲が低下し、摂食嚥下障害があっても
美味しく、安心して、食べられる。

最期まで口から食べるサポートができるように…☆
「食べるを考える」ことを続けていきたいと思っています…☆