加茂の里
食事レクリエーション「彩いなり」
食事レクリエーション「彩いなり」
先月6月29日～30日にかけて、栄養科企画の食事レクリエーション「彩いなり」を実施しました。
献立内容は、
彩いなり(イクラ胡瓜・えび・かにかま素麺)
ほうれん草のお浸し
みそ汁
抹茶ブッフェロール
入手困難な卵の代用として、そうめんを黄色く染めたものを提供しました。
ご利用者様からは「こんなの毎日食べたいわぁ」や、「おかわりください」と
ミールラウンド中にうれしい声がたくさん聞こえてきました。
ご利用者様の嚥下状態に合わせて、彩いなりを「散らし寿司」や「味付け粥」へ変更して提供しました。
