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【デイケア】ティータイムにホットケーキを手作りしました☆*..゜

2020/02/27 レポート 白寿

ティータイムにホットケーキを手作りして食べました。

ホットケーキMixに牛乳を入れてダマがなくなるまで丁寧に混ぜます。今回は卵の代わりに隠し味としてマヨネーズを少量入れてみました。ふっくらふわふわの食感に仕上がり、心の中までふんわり・・・ほっこリ~。染み渡りました。

 

ホットプレートにケーキだねを広げる時には、思わず立ち上がって下さる方もおられました。普段「足腰が弱ってなあ、、、。」と嘆いておられる姿からは想像できないほど、テキパキとした所作に驚かされました。

そういえば、、、以前はよく「ばあさんの分までご飯のこしらえするんやで」って、仰っていましたねぇ。最近は体調を考えてお料理から遠ざかっていらしたけれど、長年の習慣が久しぶりに目覚めましたね!!ステキ!!

 

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仕上げには、フルーツや生クリーム、チョコシロップをトッピングして、飾り付けも楽しいひとときでしたね。

寒い季節に、ほっこり、ホッとするケーキのおかげで、おしゃべりも弾みました。

 

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