※武田病院グループが発行する「たけだ通信」記事からの転載です。医師やスタッフの肩書き／氏名は掲載時点のものであり、現在は変わっている可能性があります。

楽しく、おいしく、元気にパン食生活！
十条リハビリテーション病院　栄養科　副主任　宅間　仁勢
■メニュー：かぼちゃのくるみサンド、豚のしょうが焼サンド、ごぼうサンド、チキンのベーグルサンド

ビタミンッ！ミネラルッ！デトックス！～医食同源、最近みんないいかげん！～
医仁会武田総合病院　栄養科　副主任　温谷　恭幸
■メニュー：玄米ご飯、手羽先ぎょうざ、かぶとゆずのあんかけ、お豆さんサラダ、春菊とシメジの磯和え

バランスの良い食事で美肌をめざそう！
宇治武田病院　栄養科　井上　藍
■メニュー：マグロの納豆、山芋あえ、うなぎとトマトの卵とじ、キウイ豆乳、カリフラワーのスープ

バランスの取れた食生活で免疫力をアップしよう
特別養護老人ホーム　ヴィラ稲荷山　管理栄養士　柴田明子
■メニュー：ひじきサラダ、キムチ納豆、菜の花の胡麻和え、さばとゴボウの混ぜご飯

温かい料理とたんぱく質で夏バテ防止
精華町国民健康保険病院　栄養科　副主任　大森　由絵
■メニュー：豚肉のさっぱり煮、うなきゅう、具沢山ミネストローネ

簡単蒸し料理で栄養補給
康生会武田病院　栄養科 森本　康裕
■メニュー：白菜の重ね蒸し、きのこのかぶら蒸し風、たいの酒蒸し

秋の名脇役！きのこを食べよう
東山武田病院　栄養科　松本　真智子
■メニュー：きのこたっぷりスープ、きのこのオイスターソース炒め、まいたけと栗の炊き込みご飯、エリンギの簡単和え物

350ｇ野菜生活～野菜ストックを持ってみませんか？～
宇治武田病院　栄養科　山口 智子
■メニュー：こまつなとお揚げの煮びたし、具たくさん味噌汁、ブロッコリーチャンプル

免疫力アップで、花粉症予防
医仁会武田総合病院　栄養科 神田 さやか
■メニュー：鮭とブロッコリーのシチュー、鶏肝のしぐれ煮、バナナヨーグルト

朝ごはんで1日のスタートを
康生会武田病院　栄養科 落合 道子
■メニュー：豆腐のスープ、果物のスープ、野菜のスープ、簡単コーンスープ

京都の夏を元気にのりきるには？
十条リハビリテーション病院　栄養科　井口 香苗
■メニュー：冷しゃぶサラダ 梅ドレッシング、うなぎの混ぜ寿司、ゴーヤ入りバナナシェイク、ネバネバ奴

フードセラピー　～ストレスを癒す食事～
医仁会 武田総合病院　栄養科　茨木 まどか
■メニュー：キャベツの和風ポトフ、豚肉と玉ねぎのマスタード和え、鮭とトマトと卵の炒め物

アンチエイジングな食生活
宮津武田病院　栄養科　管理栄養士　辻 真理
■メニュー：とろろもずく、いわしぎょうざ、新生姜ご飯、玉ねぎドレッシングのせ冷奴、いちごバナナのヨーグルトジェラート

電子レンジの活用法
医仁会 武田総合病院　栄養科　古東 潤子
■メニュー：豚肉のゴマ焼き、たらのかぶら蒸し、焼き豚の白和え、ピクルス

旬の食材で血液サラサラ食生活
康生会 武田病院　栄養科　管理栄養士　阪下 恭子
■メニュー：ブロッコリーのポタージュ、かつおの照焼き丼、さつまいもとたっぷり野菜のグラタン

大豆製品をとりいれてヘルシー料理へ大変身!
医道会 十条病院　栄養科　尾関 道子
■メニュー：菜の花とささみのサラダ、うなぎのおひつまぶし風、ごぼうと牛肉のしぐれ煮、小松菜としいたけのお浸し

京野菜を食べる
康生会 武田病院 栄養科 管理栄養士　村尾 美由紀
■メニュー：万願寺とうがらし　きじ丼、壬生菜の春巻き、加茂なすの田楽

お年寄りと一緒に食事を楽しもう
特別養護老人ホーム ヴィラ山科　栄養科　管理栄養士　山岡 利加
■メニュー：すり身のチューリップ蒸し、ごへい餅風　"つくね"、ツナコロッケもどき

「健康は食から、食は野菜から」～スローフード運動によせて～
医道会 大羽記念病院 栄養科長代理 管理栄養士　芦田 佳代
■メニュー：酒粕鍋、焼きトマト、蜂蜜レモン煮、ブロッコリーのピーナッツ炒め

上手に付き合ってこそ百薬の長
十条病院栄養科 管理栄養士　畑川影美子
■メニュー：ささみのチーズ焼き、あさりの酒蒸し、枝豆とタコの酢の物、大根とわかめのキムチ和え、きのこのごま味噌ホイル焼き

病気に負けない体を作ろう
■メニュー：牛肉と大豆もやしのにらソースかけ、うなぎと小ねぎ入り卵焼き、味噌煮込みうどん

大豆ってすばらしい栄養食品です
康生会 武田病院栄養科 科長　水野 孝子
■メニュー：大豆ご飯、五目煮、大豆のコンソメスープ

ストレスなんてやっつけろ！
栄養科栄養主任　松原 弘明
■メニュー：わかさぎのマリネ、クリーム煮、フルーツ寒天