鳳凰
（グループホーム）ちらし寿司御前を作ろう
お弁当作り🍚
4月26日（金）の昼食はお弁当作りをしました。
メニューは事前に話し合いで
ちらし寿司
玉子焼き
唐揚げ
焼き魚
煮物
に決定！ちらし寿司御前としました。
メニューは事前に話し合いで
ちらし寿司
玉子焼き
唐揚げ
焼き魚
煮物
に決定！ちらし寿司御前としました。
調理開始！
調理の風景をご覧ください。
煮物に使う竹輪や人参の皮を剥き、食べやすい大きさに切っていただきました。
煮物に使う竹輪や人参の皮を剥き、食べやすい大きさに切っていただきました。
「皮剥くの上手いやろ～」
「切りかた、これでいいの？」
と職員に聞きながら、あっという間に切っておられました(^^)/
と職員に聞きながら、あっという間に切っておられました(^^)/
こちらは玉子焼きの準備をされています。
卵を割り混ぜて焼いていきます。
卵を割り混ぜて焼いていきます。
「子供のお弁当によく作ってましたよ」
と懐かしいお話しも聞かせてもらいました。
と懐かしいお話しも聞かせてもらいました。
「上手く巻けるかな」と心配されていましたが、綺麗に仕上がりました(^^♪
次は鶏肉を切って唐揚げ粉をまぶしていきます。
油が跳ねないように気をつけて、中まで火が通ったら
「いい色に揚がったよ～」と言い、取り出してもらいました。
「いい色に揚がったよ～」と言い、取り出してもらいました。
出来上がったおかずを丁寧にお弁当箱に入れて完成です！
