やまぶき通信

やまぶき通信　2007年（平成19年）3月

武田病院グループ
社会福祉法人青谷福祉会　ヴィラ山科

2007（平成19年）年3月　第86号

桔梗ユニットで3月10日（土）に、ベビーカステラを作りました。
皆さん積極的に参加され、生地を混ぜ、たこ焼き器に流し込む作業もはかどりました。
出来上がるとこんがり焼けたカステラを見て「いい色に焼けてるわ」と笑顔。早速食べてみると、皆さん「おいしい」と言って次々に口へ運ばれていました。
食べ終わった後には「また作ってな」と言われる方もおり、大変好評でした。

桜ユニットでは3月11日（日）に、クレープを作りました。
バナナやいちごなどの材料を皆さんに切っていただき、生地は職員が手伝って焼きました。
焼けてくるとユニット内に甘い香りが漂い、それまでウトウトされていた方も「何を作っているんだ？」と興味津々で途中参加。完成したクレープは「おいしい」と好評でしたが、中には「トッピングのクリームの量のバランスがいまいち」と厳しいご意見も…。次回からの参考とさせていただきます。

木蓮ユニットでは2月25日（日）に、たこ焼きを作りました。
串を使って慣れた手つきでたこ焼きをひっくり返される方や、焼いているのを見ながら「まだかぁ」と出来上がりを楽しみにしている方もおられました。
出来上がったたこ焼きは、遊びに来られた他ユニットの利用者さんにもおすそ分けして、美味しくいただきました。

やまぶき通信78号でお伝えしていました、昨年6月20日に東山武田病院の庭園「積水（しゃくすい）園（えん）」で収穫した梅を使ってできた梅ジュース。遂に熟成し琥珀色になり、解禁しました。
たくさんの梅を使った梅ジュースは、汁がよく出て、封を開けた瞬間、甘酸っぱい香りがフロアいっぱいに溢れました。
皆さん「わー酸いなぁー！」「酸っぱいけど、おいしいわ。」と顔をくちゃくちゃにして味わっておられました。

2月21日は、ヴィラ山科の最高齢である瀬戸りゆさんの103回目の誕生日。桔梗ユニットで開催された誕生日会では、「恥ずかしいわー」と言いつつ皆さんに祝福されて、「ありがとう」とぴかぴかの笑顔を見せてくださいました。
ヴィラ山科開設当初にご入所された瀬戸さんは、職員にとっていわば「ヴィラ山科のお母さん」的存在。どんな時にも前向きな姿勢には、学ぶところがたくさんあります。
今は居室におられることが多いですが、繕い物やリハビリ、毎日欠かすことのない新聞チェックなど、意欲的に日々を過ごされています。お話し上手の瀬戸さんの昔話は、つい時間を忘れて聴き入ってしまいます。
瀬戸さん、これからもお元気で楽しいお話を聴かせてくださいね。

おしながき
一、小豆御飯
一、刺身（たい・甘えび）
一、松風焼
一、大根の色々詰め
一、二色巻き
一、清汁
一、桜の花の寒天

ヴィラ山科は、3月1日で開設8周年を迎えました。
これからも、ご意見をお聞きしながら、みなさんに少しでも喜んで頂けるお食事をお出しできるようにしたいと思いますので宜しくお願い致します。
管理栄養士・厨房職員一同

ヴィラ山科では、毎月2回喫茶店をオープンしています。
コーヒーや紅茶、ココアなどのメニューから、利用者にお好きなものをご注文いただきます。中でも人気は、果物たっぷりの特製ミックスジュース。甘くておいしいと好評です。
開設当初からご協力いただいているボランティアの方は、「当初から思うと、利用者が変わり、重度化してきていると感じますが、家庭的な雰囲気で利用者にとって良い環境ですね。」といった温かいお言葉をいただきました。
いつもと少し違った雰囲気で、くつろぎの時間をお楽しみに！

絵手紙教室は、毎月1回施設内に咲く花や収穫できた野菜など季節を感じられるものを題材に描いています。いくつかの題材の中から利用者さんが描きたいものを選んで自由に描いています。
勢いよくさっと書き上げる方や、丁寧に仕上げる利用者さん。「上手にできたわあ」「下手やし見んといて」と皆さん様々に言われますが、毎回その人らしいすてきな作品が出来上がります。
完成した絵手紙は、ご家族に送ったり、ユニットやお部屋に掲示しています。ぜひご覧下さい。

集団体操は月曜日（2階）と木曜日（3階）の週2回、各階食堂にて実施しています。棒を使って体全体を動かす運動です。
棒体操の参加を習慣とされている方も多く、「これをせんと夜がよく眠れへんわ」と始まる前から車椅子をこいでくる方もおられます。　　
施設生活の中で、運動のよい機会となっているようです。

山科区内にある印刷会社、燈影舎の皆さん20名が、3月3日にボランティアで施設内清掃をして下さいました。
毎年来ていただいており、作業後の駐車場は、すっかりきれいになりました。
燈影舎さん、ありがとうございました。

2月分利用料の支払いについて

預り金管理している方の引落日：3月 20日
自動振替（手続きをした方）の引落日：3月27日の予定です。

預金残高の確認をお願い致します。

◇給食委託業者の変更について

当施設の調理業務の委託会社が、4月より「日清医療食品株式会社」に変更となります。慣れないこともあり、皆様にご迷惑をお掛けすることもあると思いますが、ご理解の程宜しくお願い致します。
開設当初からのお付き合いをしていただいた「魚国」さんには、大変お世話になりました。ありがとうございました。

個人情報保護法に基づき、本紙に掲載しております写真等につきましては、利用者さん等に掲載についての承諾を得ております。

特別養護老人ホーム　ヴィラ山科
介護老人福祉施設（80床）・短期入所生活介護（10床）・通所介護（32人）・訪問介護・居宅介護支援事業・配食サービス
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